TEMA 4 DE ECONOMÍA DE LA EMPRESA

INDICE TEMA 4 DE ECONOMÍA DE LA EMPRESA

TEMA 4: LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN


1-LA FUNCIÓN PRODUCTIVA

2-PROCESOS PRODUCTIVOS

3-PRODUCTIVIDAD, CALIDAD  E  I+D+i

4-LOS COSTES EN LA EMPRESA Y EL UMBRAL DE RENTABILIDAD

5-LOS INVENTARIOS. GESTIÓN DE ALMACÉN: VALORACIÓN DE EXISTENCIAS Y MÉTODO ABC

6-PRODUCCIÓN Y MEDIO AMBIENTE

TIPOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS según la relación Trabajo/Capital

1. Sistemas de producción individualizada.Son sistemas productivos intensivos en mano de obra,donde el factor trabajo predomina sobre los bienes de capital,por tanto la relación trabajo/capital es muy alta.Es el caso de las actividades agrarias de recolección,las sastrerías o los salones de peluquería y belleza.
2. Sistemas de producción mecanizada.Son sistemas productivos intensivos tanto en mano de obra como en bienes de capital.Es el caso de la producción en cadena de automóviles.
3. Sistemas de producción automatizada.Se trata de actividades productivas donde la participación del factor trabajo es testimonial y se reduce a tareas de mera supervisión y control,por tanto todo el protagonismo queda en manos de los bienes de capital(maquinarias,infraestructuras,robots etc).Es el caso de las centrales nucleares.

Concepto de innovación .

Se entiende por innovación la concepción e implantación de cambios significativos en el producto, el proceso, el marketing o la organización de la empresa con el propósito de mejorar los resultados. Los cambios innovadores se realizan mediante la aplicación de nuevos conocimientos y tecnología que pueden ser desarrollados internamente, en colaboración externa o adquiridos mediante servicios de asesoramiento o por compra de tecnología.

Concepto alternativo (Manual de Oslo)

Una innovación es la introducción de un nuevo , o significativamente mejorado, producto(bien o servicio),de un proceso productivo, de un nuevo método organizativo, o un nuevo método de comercialización, en las prácticas internas, la organización del lugar de trabajo o las relaciones exteriores.

Principales tipos de innovación

Innovación de producto : aporta un bien o servicio nuevo, o significativamente mejorado, en cuanto a sus características técnicas o en cuanto a su uso u otras funcionalidades, la mejora se logra con conocimiento o tecnología, con mejoras en materiales, en componentes, o con informática integrada.

Innovación de proceso: Concepto aplicado tanto a los sectores de producción como a los de distribución. Se logra mediante cambios significativos en las técnicas, los materiales y/o los programas informáticos empleados, que tengan por objeto la disminución de los costes unitarios de producción o distribución,  mejorar la calidad en la producción o distribución de productos nuevos o sensiblemente mejorados.

Innovación en organización: Cambios en las prácticas y procedimientos de la empresa, modificaciones en el lugar de trabajo, en las relaciones exteriores como aplicación de decisiones estratégicas con el propósito de mejorar los resultados mejorando la productividad o reduciendo los costes de transacción internos para los clientes y proveedores. La actualización en la gestión del conocimiento también entra en este tipo de innovación, al igual que la introducción de sistemas de gestión de las operaciones de producción, de suministro y de gestión de la calidad.

Innovación en Marketing: Consiste en utilizar un método de comercialización no utilizado antes en la empresa que puede consistir en cambios significativos en diseño, envasado, posicionamiento, promoción o tarificación, siempre con el objetivo de aumentar la ventas. La variación en el método tiene que suponer una ruptura fundamental con lo realizado anteriormente. 

PROBLEMAS DE PRODUCTIVIDAD

1-En mayo de 2015 una empresa obtuvo 500 unidades de producto y las vendió por 10.000€. En su fabricación empleó 250 horas hombre y 2.000 Kg. de materia prima. El coste total de obtención del producto (mano de obra y materia prima) fue de 5.000€. En abril la producción fue la misma, pero se emplearon 200 horas hombre y 2.100 Kg. de materia prima.

a) ¿Cuál fue la productividad de la mano de obra y de la materia prima en mayo?  Explique qué significan los resultados obtenidos .

 b) Calcule la tasa de variación de la productividad de la mano de obra entre abril y mayo.

c) ¿Cuál fue la productividad global de la empresa en mayo? Comente el resultado obtenido.

d) La productividad global media del sector al que pertenece la empresa es de 1,8. Suponiendo que el precio de venta sea el mismo para todas las empresas, indique posibles causas que expliquen la diferencia de la productividad global entre la empresa y su sector.

2-En mayo de 2014 una empresa obtuvo 1.000 unidades de producto y las vendió por 8.000€. Para ello utilizó 400 horas hombre y 2.000 Kg. de materia prima. El coste total de obtención del producto (mano de obra y materia prima) fue de 5.000€. En abril la producción fue la misma, pero se emplearon 500 horas hombre y 1.800 Kg. de materia prima.

 a) ¿Cuál fue la productividad de la mano de obra y de la materia prima en mayo?  Indique qué significan los resultados obtenidos.

 b) ¿Cuál fue la productividad global de la empresa en mayo? Comente el resultado obtenido.

 c) Calcule la tasa de variación de la productividad de la mano de obra entre abril y mayo.

 d) Indique posibles causas de la variación de la productividad de la mano de obra  

3- En mayo de 2013 una empresa industrial obtuvo 500 unidades de producto y las vendió por 5.000€. Para ello utilizó 200 horas hombre y 400 Kg. de materia prima. El coste total de obtención del producto (mano de obra y materia prima) fue de 6.000€. En abril la producción fue la misma, pero se emplearon 250 horas hombre y 400 Kg. de materia prima.

 a) ¿Cuál fue la productividad de la mano de obra y de la materia prima en mayo?  Indique qué significan los resultados obtenidos.

 b) ¿Cuál fue la productividad global de la empresa en mayo? Comente el resultado obtenido.

 c) Calcule la tasa de variación de la productividad de la mano de obra entre abril y mayo.

 d) Indique posibles causas de la variación de la productividad de la mano de obra 

4-La empresa “Productos del Sureste, S.A.” emplea dos líneas de fabricación distintas para elaborar sus productos. En la siguiente tabla se recogen para el último año las ventas así como los consumos de los factores de producción para cada una de las líneas. Todos los datos están expresados en euros. 
                                Línea A             Línea B
Ventas                  250.000,00      250.000,00 
Capital                    20.000,00         10.000,00
Mano obra              40.000,00        60.000,00 
Materias primas    40.000,00         42.000,00 
Energía                    25.000,00         25.000,00 

a) ¿Qué es la productividad?  ¿Cómo se calcula?  ¿Cómo se podría aumentar? 
 b) ¿Cuál es la productividad de los factores en cada línea de producción? 
 c) ¿Cuál es la productividad para cada línea? ¿Y para la empresa globalmente? 
 d) ¿Cómo interpretaría los resultados obtenidos?

 5-La empresa del Sr. Francisco Tilla obtuvo el año pasado 150.000 unidades de producto. Para ello utilizó 5.000 horas hombre, a un coste de 20€/ hora, y 1.000 horas máquina (coste hora 150€). Por su parte, la empresa del Sr. De Paco Tilla fabricó 100.000 unidades del mismo producto y utilizó para ello 4.000 horas hombre a un coste de 10€ y 800 horas máquina con un coste de 100 euros por hora. El precio de venta unitario de ambas empresas fue de 10€. 
a) ¿Cómo se define la productividad? ¿cómo se calcula? 
 b) ¿Cuál fue la productividad de la mano de obra y de la maquinaria en las dos empresas?  c) ¿En cuál de las dos empresas fue mayor la productividad total?
 d) ¿Qué se puede hacer para aumentar la productividad de la mano de obra? 
 e) Los costes se pueden clasificar en directos e indirectos. A su juicio ¿de qué tipo/s son los costes de mano de obra y maquinaria de estas empresas? (considere que sólo se obtiene un producto). Justifique su respuesta (si no lo hace no se valorará) 

6-En mayo de 2017 una empresa obtuvo 6.000 unidades de producto y las vendió por 20.000€. En su fabricación empleó 2.500 horas hombre y 2.000 Kg. de materia prima. El coste total de obtención del producto (mano de obra y materia prima) fue de 25.000€. En abril la producción fue la misma, pero se emplearon 3.000 horas hombre y 2.100 Kg. de materia prima.
 a) ¿Cuál fue la productividad de la mano de obra y de la materia prima en mayo?  Explique qué significan los resultados obtenidos.

b) Calcule la tasa de variación de la productividad de la mano de obra entre abril y mayo.

 c) ¿Cuál fue la productividad global de la empresa en mayo? Comente el resultado obtenido. 
d) La productividad global media del sector al que pertenece la empresa es de 1,2. Suponiendo que el precio de venta sea el mismo para todas las empresas, indique posibles causas que expliquen la diferencia de la productividad global entre la empresa y su sector.

7-Una empresa industrial ha obtenido durante el mes de mayo 5.000 unidades de producto. Para ello ha utilizado 2.000 horas hombre (coste unitario 15 €) y 1.000 horas máquina (coste unitario 20€). El precio de venta es de 20€ la unidad. 

a) Calcule la productividad de la mano de obra y de la materia prima en mayo (0,5p). Explique el significado de los resultados obtenidos (0,5p).

 b) Sabiendo que en abril empleó 2.500 horas hombre para la misma cantidad de producción, calcule la tasa de variación de la productividad de la mano de obra entre abril y mayo (0,5p). 

c) La productividad global media del sector al que pertenece la empresa es de 1,2 y la de la empresa es 2. Suponiendo que el precio de venta sea el mismo para todas las empresas, indique posibles causas que expliquen la diferencia de la productividad global entre la empresa y su sector (0,5p).  

 8- Durante 2017 una empresa industrial ha obtenido 10.000 unidades de producto. En el proceso productivo ha utilizado 5.000 horas de mano de obra y 2.000 horas máquina. La producción se ha vendido por 50.000 euros y el coste total de fabricación ha sido de 40.000 euros. 

a) Calcule la productividad de cada uno de los factores productivos (0,4p). Explique con sus palabras qué quiere decir cada uno de los resultados que ha obtenido (0,6p).

 b) Calcule la productividad global de la empresa (0,5p). 

c) Calcule la tasa de variación de la productividad de la maquinaria en 2017 respecto al año anterior, si durante 2016 la empresa utilizó 2.500 horas máquina y obtuvo la misma cantidad de unidades de producto (0,5p).

PROBLEMAS DEL PUNTO MUERTO

1. Una empresa fabricante de componentes para automóviles presenta la siguiente información correspondiente al último mes: amortización de maquinaria 60.000€, mano de obra fija 100.000€, otros costes fijos 60.000€, consumo de materias primas 10.000€. Precio de venta unitario 100€, el coste variable unitario es el 50% del precio de venta. Se pide (en la respuesta deben aparecer el planteamiento y los cálculos realizados):

a) Beneficio que obtendría la empresa suponiendo unas ventas de 8.000 unidades de producto (0,5p)

 b) Cálculo del punto muerto (0,5p)

c) Representación gráfica de las funciones de costes, ingresos y zonas de beneficios y pérdidas (0,5p)

 d) ¿Cuántas unidades deberá vender para obtener un beneficio de 200.000 euros? (0,5p)

 e) Si la empresa tiene capacidad para fabricar 2.000 unidades más sin incurrir en nuevos costes fijos ¿Interesa producirlas y venderlas a un precio unitario de 70 euros? Razone su respuesta (0,5p)

2. Una empresa presenta los siguientes datos mensuales: consumo de materias primas 5.000€; alquiler del local 2.000€; consumo de envases 1.000€; mano de obra fija 4.000€; combustible para fabricación del producto 500€ y otros gastos fijos 500€. La empresa obtiene un margen bruto de beneficio por cada unidad vendida de 5 euros.

 a) Calcule el punto muerto (0,7p)

b) Represente gráficamente las funciones de costes, ingresos y zonas de beneficios y pérdidas (0,6p)

 c) Calcule el beneficio de la empresa suponiendo unas ventas de 5.000 unidades (0,7p)

 d) Valore el riesgo de entrar en pérdidas a corto plazo considerando un volumen de producción y ventas de 5.000 unidades (0,5p)

3. Compoelectro, empresa fabricante de componentes para electrodomésticos, presenta la siguiente información correspondiente a mayo de 2014: alquiler de naves 50.000€, mano de obra fija 150.000€, otros costes fijos 60.000€. Coste variable unitario 30€, precio de venta 80€. Se pide (en la respuesta deben aparecer el planteamiento y los cálculos realizados):

a) Fórmula que permite calcular el coste total de esta empresa para cualquier volumen de producción (0,5p)

 b) Cálculo del punto muerto (0,5p)

 c) Representación gráfica de las funciones de costes, ingresos y zonas de beneficios y pérdidas (0,5p)

 d) Beneficio de la empresa suponiendo un volumen de ventas de 8.000 unidades (0,5p)

 e) Si la empresa tiene capacidad para fabricar 2.000 unidades más sin incurrir en nuevos costes fijos ¿Interesa producirlas y venderlas a un precio unitario de 40 euros? Razone (0,5p)

4. Una empresa dedicada a la elaboración de platos preparados presenta los siguientes datos mensuales: consumo de ingredientes 3.000€; alquiler del local 1.200€; consumo de envases 800€; encargado del local 2.000€; otros gastos fijos 550€ y bombonas de gas para cocinar 200€. La empresa elabora 2.000 raciones al mes, que vende a un precio unitario de 5 euros. 

a) Cuántas raciones debe vender para cubrir costes? (0,6p) 

b) Represente gráficamente las funciones de costes, ingresos y zonas de beneficios y pérdidas (0,6p) c) Calcule el beneficio de la empresa para su nivel actual de ventas (0,6p)

 d) Esta empresa tiene capacidad para producir 2.000 raciones más sin incurrir en nuevos costes fijos ¿interesará producir y vender dichas raciones a un precio unitario de 3 euros? Razone (0,7p)

5. Una empresa vende en la actualidad 20.000 unidades de producto a 25 euros cada una. Para obtener dicho producto puede adquirirlo a un proveedor a 22€ la unidad, o bien fabricarlo ella misma. En caso de fabricar incurrirá en un coste fijo de 10.000€ y un coste variable unitario de 17€. 
a) En caso de fabricar el producto:
 a1) Calcule el beneficio para el volumen de ventas aCTUAL 0,5p) 
a2) Calcule el punto muerto (0,5p)
 a3) Represente gráficamente las funciones de ingresos, costes, el punto muerto y las áreas de beneficios y pérdidas (0,5p)
 a4) El riesgo de entrar en pérdidas a corto plazo ¿es alto o bajo? Justifique su respuesta (0,5p) b) ¿A partir de qué nivel de ventas conviene fabricar? (0,5p)

6. Una compañía aérea  tiene capacidad para fletar 100000 vuelos al año. Durante ese periodo

   presenta  los siguientes costes: salarios del personal 300000, mantenimiento de los aviones

  100000,seguros 100000, amortizaciones 200000, tasas por el uso de aeropuertos 300000,y

   los costes derivados de los vuelos efectuados representan el 20% de las ventas. Siendo el

  precio por pasajero y vuelo( por termino medio) 50 euros, responde a las siguientes

  apartados:

a)¿Cuántos billetes de avión es necesario vender para cubrir costes?.Determina el volumen

      de ventas en el punto muerto y realiza la representación grafica.

b)Una vez alcanzado el punto muerto como contribuye al beneficio cada billete vendido?

c)Calcula el beneficio que podría obtener si factura toda su capacidad anual, suponiendo

  que en cada avión viajan por termino medio 50 personas.

d)Analiza la estructura de costes de esta empresa

7.La empresa Producciones Audiovisuales Murcianas analiza la viabilidad de realizar un documental sobre la Región de Murcia. El alquiler de equipos y, en general, de la infraestructura mínima necesaria para acometer este proyecto tiene un coste de 100.000 €. Los pagos al personal técnico y artístico representan un 35% de las copias vendidas. El coste de distribución también estará en función de las copias vendidas y asciende a 1,5 € por unidad. El precio de cada copia asciende a 10 €. a) ¿Cuántas copias deben venderse para, al menos, cubrir costes? (0,4p)
 b) ¿Qué nivel de ventas representaría? (0,4p)
c) Represente gráficamente las funciones de ingresos, costes y las áreas de beneficios/pérdidas? (0,4p)
d) Una vez que se ha alcanzado el punto muerto, ¿cómo contribuye al beneficio cada copia adicional distribuida? (0'4 p)

e) ¿Qué opinión le merece esta iniciativa empresarial? ¿Le parece rentable desde el punto de vista económico? (0'6 p)

8.Videojuegos Educativos Murcianos (VEM) está actualizando su modelo de negocio. Ha decidido centrar su actividad en Internet: sus productos podrán ser adquiridos, incluso descargados, desde su sitio web. Sus costes fijos anuales ascenderán a 1.000.000 €. Sus productos tendrán todos el mismo precio 55 € y se estima un coste variable unitario de 5 €
 a) ¿Cuántas copias deben venderse para, al menos, cubrir costes? (0,4p)
b) ¿Qué nivel de ventas representaría? (0,4p)
c) Represente gráficamente las funciones de ingresos, costes y las áreas de beneficios/pérdidas? (0,4p) d) Ponga ejemplos de los costes fijos más representativos que la empresa soportaría (0'4 p)
 e) Ahora de sus costes variables (0'4 p)
 f) ¿Cuál cree que sería la capacidad máxima de productos que la empresa podría vender? (0’4 p)
g) Comparando este modelo de negocio basado en Internet con el modelo tradicional ¿cuáles serían las principales ventajas e inconvenientes? (0'6 p)

9.La empresa Milogística S.L. presta servicios de transporte y mensajería. La amortización de la flota de vehículos junto con otros gastos eleva los costes fijos anuales a 100.000 €. El gasto en combustible junto con otros costes variables como el procesamiento de cada pedido se estima en 50 € por servicio de transporte siendo 100 € la tarifa media. Con la infraestructura actual se pueden ofrecer 2.000 servicios de transporte al año.

a) ¿Cuántos transportes deben facturarse para, al menos, cubrir costes? (0,4p)
b) ¿Qué nivel de ventas representaría? (0,4p)
 c) Represente gráficamente las funciones de ingresos, costes y las áreas de beneficios/pérdidas? (0,4p)
d) Una vez que se ha alcanzado el punto muerto, ¿cómo contribuye al beneficio cada servicio de transporte adicional realizado? (0'4 p)
e) ¿Cuál será el beneficio anual que se conseguiría de aprovechar la capacidad actual? (0,4 p)
f) A partir de los resultados obtenidos opine sobre esta iniciativa y proponga las recomendaciones que considere oportunas (1 p)

10. Una empresa industrial presenta la información contenida en el recuadro referida a 2017: 

Ingresos de explotación …… 600.000€ 

Costes: 

Amortización maquinaria … 180.000€ 

Mano obra variable ………… 100.000€

 Consumo materias primas … 140.000€ 

Consumo energía …………… 24.000€ 

Primas seguros ……………… 50.000€ 

Alquiler naves ………………… 40.000€

 Gastos generales (vigilancia, tarifa plana Internet, …) …………… 10.000€ 

Teniendo en cuenta dicha información: a) Calcule el beneficio actual de la empresa (0,5p). b) Identifique los costes fijos y variables (0,5p). c) Calcule el punto muerto sabiendo que el número de unidades producidas y vendidas es 1.200 (0,5p). d) Represente gráficamente las funciones de costes, ingresos y zonas de beneficios y pérdidas (0,5p).

11) Una empresa fabricante de componentes para equipos informáticos de alta capacidad presenta la siguiente información correspondiente al último ejercicio: amortización de maquinaria 100.000€, mano de obra fija 100.000€, otros costes fijos 60.000€, consumo de materias primas 100.000€, consumo de energía 400.000€. El margen que obtiene con cada unidad vendida es de 100€. Se pide (en la respuesta deben aparecer el planteamiento y los cálculos realizados:
 a) Calcule el punto muerto (0,5p).
b) Beneficio que obtiene la empresa sabiendo que fabrica y vende 5.000 unidades de producto (0,5p).
c) Representación gráfica de las funciones de costes, ingresos y zonas de beneficios y pérdidas (0,5p).
d) La empresa tiene capacidad para fabricar 3.000 unidades más ¿Interesaría fabricarlas para una marca blanca sabiendo que tiene que hacer un descuento de 20 euros en el precio de venta? Justifique su respuesta (0,5p).